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酒米の最高峰・兵庫県産山田錦を100%使用。代々伝承されてきた丹波杜氏の醸造技術をもとに、蔵人が手作業で醸した最高品質の純米大吟醸酒です。品格ある落ち着いた吟醸香と、純米酒の確かな旨味の融合が特長です。