悠

群馬KAZE酵母の2号を使用しており、その2号酵母の香りの限界値ほどのとても良い香りが出ているということです。最近あまり見なくなった、香りの高い濃厚さのある生原酒昨年も同様な味わいで好評でした。利根錦の銘柄で知られる永井本家ですがこの「悠」シリーズは5代目永井悠介氏が想いを込めて袋搾りにて仕上げた逸品になります。

利根錦の銘柄で知られる永井本家ですがこの「悠」シリーズは5代目永井悠介氏が想いを込めて袋搾りにて仕上げた作品になります。華やかな香りと酸味のバランスが絶妙な仕上がり。後口がとてもきれいにフェードアウトしていきます。

ちょっと“普通じゃない普通酒”をコンセプトに、出品大吟醸酒などで用いられる袋搾りした普通酒。とてもクリアでスッキリとしたきれいな味わいで辛口に仕上がっています。温めるとほのかな甘みと喉越し時に少しの苦味。飲み飽きないスルスル飲める味わいです。普通酒を袋しぼりにて搾り、瓶火入れにて丹念に仕上げたお酒です。あなたの普段を普通じゃないものに。