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秋田県が開発した最新の酒造好適米「一穂積」と、華やかな香りが特徴の「きょうかい1801号」酵母で醸したお酒です。一穂積に由来するふくらみと、端麗な印象。上質な香りと旨味があり、口当たりは柔らかくキレが感じられます。程よい厚みとエレガントな香り。少しうれしい時の一本に。
濃厚ですが上品でトロリとした甘さと酸味が程よく調和しています。味わいのバランスに優れたお酒です。