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上品かつ穏やかな香りと、淡麗でキレのある口当たりが特徴で、『青天井』という名の通り、香りと味わいを天井知らずに追及した渾身の銘酒。冷やすことで爽快さが映え、すっきりとした喉越しは、どんなお料理・食材にも相性抜群の逸品。