九州菊

きりりと引き締まった味わいの中に、スッと広がる香りと味わいの良さが特長。

60％磨きながらも米の旨味を充分に引き出されている。食中酒として定番の酒。

山田錦を50％まで磨いた、すっきりとした味わいに仕上がっている吟醸酒。

米の旨味と適度な酸が全体を締める。キレが良く、昔ながらの日本酒を感じさせる。

味と香りの絶妙なバランスのお酒です。

丸み、なめらかさを備えた、米の味が生かされた個性の強いお酒です。

香りは控えめ、ほんのりとお米の香りがします。飲み口はやさしく、すっきりとしていながらも米の旨味がある。良い意味で安定感のある淡麗なお酒です。

お米の風味をいかした辛口の純米酒です。とくにぬる燗にすることで、調和のとれた旨味を引き出すことができます。

柔らかな熟成感とキレをご堪能ください。

淡泊な中にも旨味を兼ね備えた吟醸酒です。

香りはスッキリとした米の香りで、とても心地よいです。口に含むと醗酵中のガスを感じます。弾けると同時に米、米麴のかおりが口いっぱいに充満します。そして中盤以降は香りが旨味となり、口の中全体に旨味が広がります。終盤にかけても旨味は持続し、飲みほした後のキレはとてもよくスッキリとしていて口の中がすぐリセットされるため2杯目がすぐ欲しくなります。とても軽くさっぱりとした口当たりです。

本醸造らしく穀物の香りがして甘味とのバランスが良く、美味しくいただけます。

まさに原酒のあらしぼり。猛々しい男らしい味わいです。麴の酸味と深みが楽しめます。