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玉苗(山酒4号)の持つ味のキレと、仕込中に生成される酸を生かした、特徴のある純米大吟醸。味わいのバランスよい。
九郎左衛門の急冷技術により含んだときの香りがたまらない、そしてキレもよい、2000円台でこのお酒はありえない規格。