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華やかな香り、極上のキレとその調和を追求し極めた、まさに「雑賀ブランド」の最高峰。熟した果実味にエキス感ある味わい。後口のキレの良い辛口タイプのお酒。冷やして大振りのグラスで、香りがグラスの中で開く。
華やかな吟醸香、透明感のある米の旨み、すっきりとしたキレの絶妙なバランスが特徴。山田錦を29%まで精米した、本数限定の希少なお酒。フランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクール「Kura Master 2021」で、映えあるプラチナ賞。