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輪郭のはっきりした、ふくらみのある旨み。キレが深く、冷やでも燗でも、後口は爽やか。料理との相性も幅広く、料理をきわだたせる本格清酒。
スッキリしたのどごし、さわやかな味わいの中に、コクとキレをたたえた、辛口のお酒。
キリッとしてさわやかな味わいとすっきりとしたのどごしの調和のとれた味わい。