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生酒のまま瓶詰した後にさらに超低温で寝かせることで、透明感を保ちながら幅のあるまろやかな酒質に仕上げている。
「ひとつ火」と言われ大吟醸特有の風味を逃さないように、瓶詰め後に加熱殺菌。原酒ならではの、芳醇な味わい。
フルーティーで洗練されたバランスの良い味わいが特徴の逸品。
華やかな芳香と、雪解けの水のような洗練された味わい。
口中で膨らむ味の余韻は良質の酒米でしか生まれない味わい。米の深い味わいを冷やして。
自然に流れる雫を斗瓶に貯蔵した当製品は、華やかな芳香と雄町米独特の濃厚なやさしい味わいが特徴。
やわらかな香りと旨みが絶妙に溶け合い、キレの良いのど越しでどんな料理とも一緒にいただける。
香り清々しく奥行きのあるバランスのとれた上質な味わいが特徴。
長期熟成することで深い味わいになり、生酛の力強さを感じられるよう加水せずに原酒とした。
抜群の鮮度と日本酒本来の果実様の香りが最大の特徴。仕込の違いなどによる日本酒の奥深さ。
お米の旨味がしっかりと感じられ、上品な香り、なめらかな口当たりが特徴のお酒です。
やわらかな香り、ふくよかな味わいが広がる一本。