瓶囲い

丹後の地酒・ハクレイ酒造より京都でうまれた酒米京の輝き８０％、山田錦２０％使用した、純米大吟醸生原酒です。原酒なのに軽やかな味わいはできるだけそのままに瓶詰め前の素濾過とさらに火入れを行うことであと口にキレがあり原酒の重たさもなく、爽やかなのどごしです。フルーティーな香りで、キリッとした飲み口とキレの良さが特徴でコストパフォーマンスにたいへん優れています。