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しっかりと米の旨味のあるお酒.それでいてあっさりした一面もあり,とても複雑な味をだしていて口にする度に色々な味を感じるお酒。少しアルコール度の高い原酒。
ほんのりとした甘味を感じさせる、マイルドな口当たり。口あたり滑らか、ふくらみがあり程よいキレのある純米大吟醸。あげ豆腐、てんぷらと合う。
甘味を濃くしたりんごのような風味があり、一口飲むととろりとした口当たりと酸味を味わえます。