ゆきの酒蔵

麹がたぷりと入ったなめらかで飲みやすいにごり酒。そば処で有名な今庄という町で造られ、今降る粉雪を想わせるようなさらさらとした軽い口あたりの味わいが特徴。麹の柔らかい旨味がとコクを感じるやや甘口のお酒です。甘酒ほどは甘くなく、麹の旨味が柔らかく広がる爽やかですっきりとした後味に包まれます。夏季は冷やして、冬季にはお燗で楽しむこで、豊かな麹の甘美を感じることができます。