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山田錦を全量使用し、搾った原酒を無濾過でそのまま一度も殺菌せず水も加えず「新酒」の風味を最大限に残しつつ、生酒のまま瓶詰めしました。スッキリとした味で、きれいなのど越しの香り高く、やや辛口の生原酒です。
自然の味を生かした香り豊かなスッキリとした喉越しのやや辛口の純米大吟醸です。
米の旨味と醸し人の素材を重視し、蔵元の情熱であくまでも本物にこだわった限定酒です。奥深い旨味と、キレの良いのど越しをお楽しみください。
伝統の技と真心で醸した純米酒を蔵内で長期熟成した秘蔵酒です。絹のような滑らかさとココナッツを思わせる熟成香は、ぬる燗でお召し上がり頂くとより深みのある味わいです。
華越前の米の旨味があり、濃醇で辛口、飲みごたえのある通向きのお酒です。
契約栽培の神力米を全量使用し、搾った原酒を無濾過で水も加えず新酒の風味を最大限に残しつつ生酒のまま瓶詰めしたお酒。米の旨味がどっしりとした深みのある飲みごたえのあるやや辛口のお酒です。
契約栽培の神力米を全量使用し、搾った原酒を無濾過で新酒の風味を最大限に残しつつ出荷の直前に殺菌瓶詰めした米の旨味のあるコクのある、やや辛口の通向きのお酒です。
香り豊かなスッキリしたのど越しの純米大吟醸です。
しずくとりのため、かすかに濁ってますが、米の旨味がある飲み応えのある通向きのお酒です。
新酒の風味を残して、米の旨味がある飲みやすいお酒に仕上がっています。