かめぐち酒

今年も待ってました。昨年よりスッキリした飲み口のような気がします。

口いっぱいに広がるまろやかな甘みと芳醇な旨み。キレもありつい飲み過ぎてしまう。贅沢な一杯。(2022.12.10) 【詳細】 原材料／米、米麹、醸造アルコール 精米歩合／65% アルコール分／19.5度

　もともと好きな酒蔵でしたが、新潟県立子供自然王国の帰りに、酒蔵の直売店に寄ってきました。 　もち米四段仕込み？好きな酒蔵なのに初めて知りました💦すみません。 　素人なので間違っているかも知れませんが 、旨味・キレの理由が解りました、吟醸原酒以上のコクや旨味は、もち米だったんですね！ 　嫁も今までで　2番目に好きとの評価でした、１番は忘れたみたいですが。